Dit receptenboek kan als aanvulling gezien worden op het basisboek Makkelijk op je gewicht, lekker eten en gezond leven. In Montignac-diners vindt de lezer nog meer heerlijke diners om makkelijk, lekker en gezond mee te kunnen variëren.

Alle recepten behoren tot de eerste fase, dat wil zeggen dat ze meteen al tijdens de afvalfase kunnen worden gebruikt. Ze bevatten geen verkeerde koolhydraten en hebben dus een GI van minder of gelijk aan 35.