Michel Montignac ha rivoluzionato il modo di concepire il dimagrimento e il mangiar sano. È stato il primo al mondo ad applicare il concetto di indice glicemico al controllo del peso. Il metodo Montignac non è una dieta: non comporta né privazioni né frustrazione. Inoltre è una filosofia di vita che si adatta a tutte le culture.

Per permettervi di godere dei piaceri della tavola dimagrendo, Michel Montignac ha creato degli spaghetti compatibili con il suo metodo. Mentre la pasta tradizionale, integrale e raffinata, ha un IG (indice glicemico) rispettivamente di 50 e 55, gli spaghetti Montignac presentano un IG tre volte più basso! Un regalo per il palato e per la linea!