Le pain dit "intégral" que vendent les boulangers et même celui que vous trouvez parfois en boutique diététique n'est absolument pas satisfaisant au regard des critères draconiens de la méthode Montignac, notamment en termes d'index glycémiques (IG). C'est pourquoi Michel Montignac n'a eu cesse depuis 25 ans de rechercher le boulanger professionnel susceptible de satisfaire son rigoureux cahier des charges. Nous avons le plaisir de vous annoncer que nous y sommes enfin parvenus.

Désormais, nous sommes en mesure de mettre à la disposition des clients Montignac qui l'attendent depuis des lustres, un véritable "Pain intégral Montignac" 100% conforme aux principes de la méthode: IG=34*

Le pain longue conservation permet de garder en placard un pain aux qualités proches de celui d’un pain frais. Il est donc parfaitement adapté pour être stocké en « dépannage », pour les personnes éloignées d’un magasin Bio, ou pour être emmené en vacances. Il se conserve 5 jours après ouverture dans un torchon en coton ou un sac papier. Il peut également être congelé comme tout pain frais après ouverture.

Notre conseil : Le passage au grille-pain permettra d’exhalé le goût caractéristique et le moelleux du pain. Cela permet en outre de diminuer d’environ 10% l’index glycémique.

Plusieurs possibilités sont à votre disposition pour se procurer le véritable Pain intégral Montignac* :

1 - France: Soit vous le commandez dans une des boutiques de proximité faisant partie du réseau « véritable pain intégral Montignac ».

2 - France: Soit vous faites directement votre commande en ligne sur le site: www.montignac-shop.com

De l'étranger

Belgique : Nous sommes heureux de vous faire savoir que le  Pain Intégral Montignac est  disponible en Belgique. Vous le trouverez  chez Rob (28 boulevard de la Woluwe 1150 Woluwe St. Pierre) à Bruxelles où il arrive frais le mercredi matin à 9 heures.