Das Konzept

Die Montignac-Methode ist ein einzigartiges Ernährungskonzept, das für alle bestimmt ist, die:
- wirksam und dauerhaft abnehmen möchten
- ihr kardiovaskuläres Risiko verringern möchten
- dem Entstehen von Diabetes Typ II vorbeugen möchten

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Die Anti-Diät

Die Montignac-Methode ist keine herkömmliche Diät, da eine Diät eine restriktive Ernährungsform ist, deren Einhaltung zwangsläufig zeitlich begrenzt ist.
Die Montignac-Methode hingegen ist eine nicht restriktive und perfekt ausgewogene Ernährungsform. Sie besteht vor allem in einer Umstellung der Essgewohnheiten.
Es geht nicht darum, weniger zu essen, sondern besser zu essen, indem die richtigen Lebensmittel ausgewählt werden !

Die einzige ausgewogene Diät

Hyperinsulinismus

Michel Montignac hat seit 25 Jahren dazu beigetragen, zu belegen, dass der Kaloriengehalt entgegen aller Annahmen bei der Gewichtszunahme nicht entscheidend ist.
Er hat vor allem gezeigt, dass der funktionelle Grund für Fettleibigkeit Hyperinsulinismus ist, eine organische Störung, die indirekt durch die Eigenschaften bestimmter Nahrungsmittel hervorgerufen wird.
Bei gleichem Kaloriengehalt können somit zwei Nahrungsmittel derselben Kategorie, die vergleichbar sind, entweder Gewichtszunahme oder -abnahme nach sich ziehen, während lange vermutet wurde, dass sie austauschbar seien.

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Der Pionier des glykämischen Index

Michel Montignac war weltweit der Erste, der am Ende der Achtzigerjahre vorgeschlagen hat, das Konzept des glykämischen Index (damals fast unbekannt) zur Gewichtsreduzierung heranzuziehen. So ist er einer der besten Spezialisten geworden, der sein Konzept und dessen konkrete Anwendung perfekt beherrscht (Verringerung der Symptome und Prävention von Stoffwechselkrankheiten: Fettleibigkeit, Diabetes Typ II, Herz-Kreislauf-Krankeiten).

Michel Montignac : der Pionier

Eine weltweit bekannte Methode

Michel Montignac ist heutzutage ein weltweit anerkannter Ernährungsspezialist. Seine Bücher wurden in 25 Sprachen übersetzt und in 42 Ländern veröffentlicht.
Besonders bekannt ist er in Europa, wo seine Methode alle Verkaufserfolge geschlagen hat (mehr als 18 Millionen verkaufte Exemplare).
Seine Theorien haben die amerikanischen Autoren stark beeinflusst. Die drei großen Bestseller „Eat great, lose weight“ von Susanne Sommers, „Sugar Buster“ von Leighton Stewart und „The South beach diet“ von Dr. Agaston sind Kopien des Bestsellers „Je mange, donc je maigris“ von Michel Montignac, bzw. lehnen sich sehr stark daran an.

Wissenschaftliche Beweise

Die außerordentlichen und nachhaltigen Ergebnisse, die von all den Menschen erzielt werden, welche die Montignac-Methode seit nunmehr fast 15 Jahren befolgen, haben dazu beigetragen, ihren Bekanntheitsgrad durch den Schneeballeffekt der Mund-zu-Mund-Propaganda zu steigern.
Im Laufe des letzten Jahrzehnts sind alle Grundlagen der Montignac-Methode durch zahlreiche Arbeiten zum Hyperinsulinismus und zum glykämischen Index wissenschaftlich bewiesen worden.

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