Michel Montignac, como su padre, era un niño obeso

Luego de estudiar Ciencias Políticas y de especializarse en Ciencias Humanas, llegó a ser un alto ejecutivo en la industria farmacéutica, a nivel internacional.

A finales de los años setenta, decidió comenzar una investigación sobre la nutrición, con el objetivo de superar su propio problema de obesidad.  En base a los documentos  científicos a los que tuvo acceso, Michel Montignac elaboró las bases de un método original para perder peso y fue el primero que tuvo la idea de utilizar el concepto del índice glucémico (prácticamente desconocido en ese tiempo) en el adelgazamiento.

Primero experimentó sobre si mismo sus nuevos principios nutricionales y logró perder más de 30 libras en menos de tres meses.  De esa manera demostró que era posible adelgazar sin restricciones calóricas, simplemente escogiendo de manera correcta los alimentos.

En 1986 escribió su primer libro “Adelgazar en comidas de negocios”.  Este libro está dirigido en particular a los hombres de negocios, quienes – como él en esa época – se veían obligados a comer a menudo en restaurantes.

Este libro fue publicado a cuenta de autor y rápidamente fue un best-seller en Francia donde se vendieron 550,000 ejemplares.  Este suceso inesperado lo estimuló a profundizar sus investigaciones y a rodearse de un sólido equipo científico.

A finales de 1987 publicó el famoso libro “Comer para adelgazar y permanecer delgado” que es la versión para el público del Método Montignac.  Este libro tuvo un gran triunfo, se vendió en muchos países y batió los records de venta en su esfera con más de 16 millones de copias vendidas hacia finales del 2004.

Desde entonces, Michel Montignac ha sido un especialista reconocido de la investigación científica en la nutrición.  Decidió en ese tiempo dedicarse completamente a sus actividades científicas y a publicar sus descubrimientos.

En 2010 Michel Montignac falleció de cáncer de la próstata a los 65 años.  Le sobreviven su esposa Suzy, sus hijos Joseph y Peter; y tres hijos de su primer matrimonio, Charles, Emeric y Sybille.

El mundo ha perdido a un visionario, pero el Método Montignac continúa su existencia.  Su espíritu será siempre parte de la compañía que él fundó, Nutrimont, la cual tiene la intención de seguir funcionando en base a su inspiración y método que continuarán ayudando a todas las personas que deseen mantener la pérdida y control de peso para toda la vida.

Los libros de Michel Montignac

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