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Glykämischer Index

Suche nach dem GI eines Nahrungsmittels

Suche nach Produkt/GI

Alphabetische Liste

GI-Tabelle

GI niedrig

Stopfleber***

GI 0

Alkohol

GI 0

Fisch (Lachs, Thunfisch, Sardinen, Sardellen, etc.)***

GI 0

Käse (Mozzarella, Camembert, Emmentaler, etc.)***

GI 0

Fleisch***

GI 0

Rotwein, Weißwein, Champagner***

GI 0

Wurst (Salami, Würstchen, etc.), Schinken***

GI 0

Meeresfrüchte*** (Garnelen, Muscheln, Austern)

GI 0

Mayonnaise (selbst gemacht: Eier, Öl, Senf)

GI 0

Gänsefett, Margarine***

GI 0

Eier***

GI 0

Kaffee, Tee***

GI 0

Geflügel*** (Hähnchen, Pute, etc.)

GI 0

Rind (Steak, Filet)***

GI 0

Sauerrahm, Crème fraîche***/**

GI 0

Sojasauce ohne Zucker und Farbstoffe

GI 0

Öl (Olivenöl, Sonnenblumenöl, etc.)***

GI 0

Krustentiere (Hummer, Krabben, Languste)

GI 5

Gewürze, Kräuter (Pfeffer, Petersilie, Basilikum, Oregano, Zimt, Vanille, etc.)

GI 5

Essig

GI 5

Balsamico Essig

GI 5

Avocado

GI 10

Spaghetti, mit niedrigem GI (Montignac®)

GI 14

Nudeln, Spaghetti, mit niedrigem GI (Montignac®)

GI 14

Mangold

GI 15

Lupine (Süßlupine)

GI 15

Kleie (Weizen, Hafer ...)

GI 15

Agavensirup

GI 15

Spargel

GI 15

Gurke

GI 15

Brokkoli

GI 15

Oliven

GI 15

Mandeln

GI 15

Zwiebeln

GI 15

Champignons, Pilze

GI 15

Soja

GI 15

Tofu

GI 15

Ingwer

GI 15

Radieschen, Rettich

GI 15

Rosenkohl

GI 15

Chicoree

GI 15

Pesto

GI 15

Pinienkerne

GI 15

Rhabarber

GI 15

Fenchel

GI 15

Stangensellerie

GI 15

Pepperoni

GI 15

Pistazien

GI 15

Paprika

GI 15

Sauerkraut

GI 15

Schalotte

GI 15

Johannisbeeren, schwarz

GI 15

Essiggurken

GI 15

Johannisbrotmehl (Carobpulver)

GI 15

Spinat

GI 15

Zucchini

GI 15

Lauch, Frühlingszwiebel

GI 15

Nüsse

GI 15

Salat, grün

GI 15

Kohl, Kraut

GI 15

Erdnüsse

GI 15

Sauerampfer

GI 15

Sprossen

GI 15

Physalis, Kapstachelbeere

GI 15

Getreide, gekeimt

GI 15

Blumenkohl

GI 15

Tempeh

GI 15

Stangenbohnen

GI 15

Zuckererbsenschote

GI 15

Weizenkeime

GI 15

Ratatouille

GI 20

Zitronensaft, ohne Zucker

GI 20

Kakaopulver, ohne Zucker

GI 20

Aubergine

GI 20

Sojajoghurt (natur)

GI 20

Bambussprossen

GI 20

Karotten, roh

GI 20

Schokolade, schwarz (über 85 % Kakaogehalt)

GI 20

Palmherzen

GI 20

Artischocke

GI 20

Acerolakirsche, Antillenkirsche

GI 20

Soja-Sahne

GI 20

Tamarisoße (ohne Zucker oder Süßstoff)

GI 20

Fruktose, Fruchtzucker (Montignac®)

GI 20

Zitrone

GI 20

Konfitüre, Marmelade, ohne Zucker (Montignac®)

GI 20

Mandeln, gemahlen

GI 20

Haselnuss, gemahlen

GI 20

Schokolade, schwarz (über 70 % Kakaogehalt)

GI 25

Erdnussmus, ungezuckert

GI 25

Himbeere, frisch

GI 25

Mandelmus, ungezuckert (aus ganzen Mandeln)

GI 25

Haselnuss

GI 25

Hummus (vegetarischer Brotaufstrich aus Kichererbsen)

GI 25

Cashewkerne

GI 25

Brombeeren

GI 25

Haselnussmus, ungezuckert

GI 25

Linsen, grün

GI 25

Heidelbeeren

GI 25

Stachelbeere

GI 25

Grapefruit, frisch

GI 25

Erdbeeren, frisch

GI 25

Kürbiskerne

GI 25

Kirschen

GI 25

Johannisbeeren, rot

GI 25

Sojamehl

GI 25

Mungobohnen

GI 25

Bohnenkerne, grün (Flageolet)

GI 25

Gerstengraupen, grob

GI 25

Spalterbsen

GI 25

Goji Beere

GI 25

pęczak

GI 25

Mandarinen, Clementinen

GI 30

Weiße Bohnen, Perlbohnen

GI 30

Tomate

GI 30

Knoblauch

GI 30

Marmelade, ohne Zucker

GI 30

Bohnen, grün

GI 30

Sojamilch

GI 30

Apfel, getrocknet

GI 30

Linsen, braun

GI 30

Rote Bete, roh

GI 30

Passionsfrucht, Maracuja, Grenadille

GI 30

Mandelmilch

GI 30

Quark, nicht abgetropft**

GI 30

Milch aus Milchpulver**

GI 30

Sojanudeln

GI 30

Milch (vollfett oder fettarm)**

GI 30

Weiße Rübe, roh

GI 30

Linsen, gelb

GI 30

Schwarzwurzeln

GI 30

Birne, frisch

GI 30

Hafermilch (ungekocht)

GI 30

Gerstengraupen, fein (Perlgraupen)

GI 30

Aprikosen, getrocknet

GI 30

Pumpernickel (Montignac®)

GI 32

Vollkornbrot (Montignac®)

GI 34

Sprossenbrot (aus gekeimtem Getreide)

GI 35

Granatapfel, frisch

GI 35

Banane, leicht grün

GI 35

Amarant

GI 35

Joghurt**

GI 35

Tomaten, getrocknet

GI 35

Pflaume, frisch

GI 35

Quinoa

GI 35

Tomatensaft

GI 35

Kichererbsen

GI 35

Aprikosen, frisch

GI 35

Apfelmus, Apfelkompott

GI 35

Hefe

GI 35

Orange, frisch

GI 35

Mandelmus, ungezuckert (aus geschälten Mandeln)

GI 35

Senf, scharf

GI 35

Bohnen, schwarz

GI 35

Apfel, frisch

GI 35

Bohnen, rot

GI 35

Adzuki-Bohnen

GI 35

Suppennudeln aus Hartweizen

GI 35

Sonnenblumenkerne

GI 35

Bierhefe

GI 35

Feige, frisch

GI 35

Wasa Köstlich (24 % Ballaststoffgehalt)

GI 35

Tomatensoße, ohne Zucker

GI 35

Falafel (aus Kichererbsen)

GI 35

Eiscreme (mit Fruchtzucker)

GI 35

Wildreis

GI 35

Nektarine

GI 35

Leinsamen/Sesam/Mohn, ganz

GI 35

Kichererbsenmehl

GI 35

Cherimoya, Zimtapfel, Annonenfrucht

GI 35

Cassoulet (franz. Bohnen-Fleisch-Eintopf)

GI 35

Bohnen, Borlotti

GI 35

Kichererbsen (Dose)

GI 35

Pfirsich, frisch

GI 35

Sellerie, roh

GI 35

Quitte, frisch

GI 35

Erbsen, frisch

GI 35

Schokoladenriegel, ohne Zucker (Montignac®)

GI 35

Mais, ursprünglicher (Indien)

GI 35

Erbsen, frisch

GI 35

Kokosnuss

GI 35

Kokosnuss, gemahlen

GI 35

GI mittel

Emmer (alte Getreidesorte)

GI 40

Quittengelee (ohne Zucker)

GI 40

Pepino, Melonenbirne

GI 40

Jamswurzel

GI 40

Ravioli (aus Hartweizen)

GI 40

Apfelsaft, ungezuckert

GI 40

Karottensaft, ohne Zucker

GI 40

Sesammus, Tahin

GI 40

Dicke Bohnen, roh

GI 40

Pflaumen, getrocknet

GI 40

Hafer

GI 40

Kokosmilch

GI 40

Karotten, gekocht*

GI 40

Apfelwein, trocken

GI 40

Vollkornnudeln, al dente

GI 40

Kamut, Vollkorn

GI 40

Bohnen, rot (Dose)

GI 40

Vollkornbrot (100 %) mit Hefe/Sauerteig

GI 40

Matzen (ungesäuertes Fladenbrot, Vollkornmehl)

GI 40

Sorbet, ohne Zucker

GI 40

Sandgebäck aus Vollkornmehl, ohne Zucker

GI 40

Erdnussbutter

GI 40

Zichorie (Getränk)

GI 40

Haferflocken, grob

GI 40

Falafel (aus Bohnen)

GI 40

Quinoamehl

GI 40

Buchweizen Pfannkuchen

GI 40

Buchweizen Pasta

GI 40

Spaghetti, Vollkorn, al dente gekocht

GI 40

Hartweizen, trocken, vorgegart (10 Min. Kochzeit)

GI 45

Emmer-Vollkornmehl (alte Getreidesorte)

GI 45

Blé, pilpil de

GI 45

Mangosaft, ohne Zucker

GI 45

Traubensaft (ungezuckert)

GI 45

Capellini (dünne Spaghetti)

GI 45

Grapefruitsaft, ungezuckert

GI 45

Orangensaft, zuckerfrei

GI 45

Banane, jaune (sans taches noires)

GI 45

Kochbanane, roh

GI 45

Couscous, Vollkorn

GI 45

Tomatensoße (mit Zucker)

GI 45

Trauben, frisch

GI 45

Milchzucker

GI 45

Kamutbrot

GI 45

Kamut-Vollkornmehl

GI 45

Vollkorntoast, ohne Zucker

GI 45

Erbsen (Dose)

GI 45

Vollkornbulgur (gekocht)

GI 45

Preiselbeeren

GI 45

Vollkorncerealien, ohne Zucker

GI 45

Dinkel (Vollkorn)

GI 45

Dinkel (Vollkorn)

GI 45

Fruchtaufstrich (Konfitüre), ohne Zucker

GI 45

Müsli (Montignac®)

GI 45

Pumpernickel

GI 45

Spaghetti, al dente gekocht (5 Minuten)

GI 45

Basmatireis, Vollkorn

GI 45

Weizenvollkornmehl

GI 45

Banane, grün

GI 45

Tamarinde, süß

GI 50

Ananas (Dose)

GI 50

Pfirsich (Dose, gezuckert)

GI 50

Ananassaft, ungezuckert

GI 50

Basmatireis, Langkorn

GI 50

Mango

GI 50

Bulgur (gekocht )

GI 50

Sushi

GI 50

Surimi

GI 50

Topinambur, Erdbirne

GI 50

Müsli, ohne Zucker

GI 50

Kaki

GI 50

Kiwi*

GI 50

Süßkartoffeln

GI 50

All Bran™ von Kelloggs

GI 50

Wasa™ light rye

GI 50

Energieriegel, ungezuckert

GI 50

Litschi/Lychee, frisch

GI 50

Naturreis

GI 50

Vollkornnudeln

GI 50

Feigen, getrocknet

GI 50

Ananas (frische Frucht)

GI 50

Brot mit Quinoa (ca. 65 % Quinoa)

GI 50

Buchweizen, Vollkorn (dunkles Korn)

GI 50

Sojajoghurt (aromatisiert)

GI 50

Roggenvollkornbrot (100 %)

GI 50

Chayote, püriert

GI 50

Preiselbeer/Heidelbeersaft, ungezuckert

GI 50

Kekse aus Vollkornmehl, ohne Zucker

GI 50

Couscous (Vollkorngries)

GI 50

Makkaroni (aus Hartweizen)

GI 50

Banane, jaune (taches noires)

GI 50

Fonio

GI 50

GI hoch

Zuckermais

GI 55

Ahornsirup

GI 55

Pizza

GI 55

Banane, reif

GI 55

Senf, süß

GI 55

Ketchup

GI 55

Mispel

GI 55

Sandgebäck (Mehl, Butter, Zucker)

GI 55

Reis, rot

GI 55

Tagliatelle, weich gekocht

GI 55

Chicorée-Sirup

GI 55

Maniok, bitter

GI 55

Maniok, süß

GI 55

Datteln

GI 55

Spaghetti, weiß, weich gekocht

GI 55

Birnen, Konserve

GI 55

Reis, gepufft

GI 60

Special K®

GI 60

Chips

GI 60

Cola, Limonaden, Erfrischungsgetränke

GI 60

Croissant

GI 60

Couscous

GI 60

Milchbrot

GI 60

Porridge, gekocht aus Haferflocken

GI 60

Grieß (aus Hartweizen)

GI 60

Reis, Langkorn

GI 60

Eiscreme, gezuckert

GI 60

Ovomaltine

GI 60

Maronen, Esskastanien

GI 60

Lasagne (aus Hartweizen)

GI 60

Schokoladenpulver, gezuckert

GI 60

Reis aus der Camargue

GI 60

Honig

GI 60

Chinesische Reisnudeln

GI 60

Mars®, Snickers®, Nuts®, etc.

GI 60

Vollkornmehl

GI 60

Mayonnaise (industriell hergestellt, gezuckert)

GI 60

Fruchtcocktail in Zuckersirup, Konserve

GI 60

Papaya*

GI 60

Kürbis (verschiedene)*

GI 65

Marmelade, gezuckert

GI 65

Kartoffeln mit Schale gegart (Wasser, Dampf)

GI 65

Mehrkornbrot

GI 65

Graubrot (mit Hefe)

GI 65

Rote Bete, gekocht*

GI 65

Rosinen

GI 65

Quittengelee (mit Zucker)

GI 65

Brotfrucht (Brotfruchtbaum)

GI 65

Sorbet, gezuckert

GI 65

Roggenbrot (30 % Roggen)

GI 65

Müsli (mit Zucker oder Honig gesüßt)

GI 65

Melone, Honigmelone*

GI 65

Schokobrötchen

GI 65

Getrockneter Zuckerrohrsaft

GI 65

Kastanienmehl

GI 65

Dinkel

GI 65

Aprikosen (Dose, mit Zucker)

GI 65

Konfitüre, gezuckert

GI 65

Dicke Bohnen, gekocht

GI 65

Mehl 50 % Vollkorn

GI 65

Nudeln aus Vollkornreismehl

GI 65

Kastanienmehl

GI 65

Rohrzucker

GI 65

Mais, gekocht

GI 65

Zucker, weiß (Saccharose)

GI 70

Popcorn (ohne Zucker)

GI 70

Maismehl

GI 70

Risotto

GI 70

Reis, weiß, Standard

GI 70

Tacos

GI 70

Schokoladenriegel, zuckerhaltig

GI 70

Gnocchi

GI 70

Teigwaren, Nudeln (aus Weichweizen)

GI 70

Melasse, Sirup

GI 70

Cerealien, raffiniert, gezuckert

GI 70

Maisbrei, Polenta

GI 70

Zwieback

GI 70

Bagels

GI 70

Biskuit

GI 70

Rohzucker

GI 70

Kochbanane (gekocht)

GI 70

Baguette, Weißbrot

GI 70

Reisbrot

GI 70

Brioche

GI 70

Salzkartoffeln

GI 70

Bier*

GI 70

Hirse

GI 70

Kohlrübe, Steckrübe (gekocht)

GI 70

Amarant, gepufft

GI 70

Ravioli (aus Weichweizen)

GI 70

Polenta, Maisgrieß

GI 70

Brot, ungesäuert (aus Weißmehl)

GI 70

Pellkartoffeln

GI 70

Jasminreis (Duftreis)

GI 70

Kohlrübe, gelbe, Steckrübe

GI 70

Wassermelone*

GI 75

Hamburgerbrötchen

GI 75

Lasagne (aus Weichweizen)

GI 75

Weißes Toastbrot

GI 75

Donuts, Berliner, Krapfen

GI 75

Schnellkochreis

GI 75

Waffeln (mit Zucker)

GI 75

Kürbis (Riesenkürbis)*

GI 75

Riz, farine de (complète)

GI 75

Sportgetränke

GI 75

Kartoffelpüree (selbst zubereitet)

GI 80

Crackers made from white flour

GI 80

Maizena

GI 85

Weißmehl

GI 85

Milchreis, gezuckert

GI 85

Reispudding, Reiskuchen

GI 85

Reismilch

GI 85

Weiße Rübe, gekocht*

GI 85

Sellerie (Knolle), gekocht*

GI 85

Tapioka

GI 85

Pastinake*

GI 85

Cornflakes, Maisflocken

GI 85

Pfeilwurzelmehl (Arrow Root)

GI 85

Weißbrot ohne Gluten

GI 90

Kartoffelpüree (Instantflocken)

GI 90

Klebreis, glutenhaltig

GI 90

Kartoffeln, gebacken mit Schale

GI 90

Reismehl

GI 95

Kartoffelstärke

GI 95

Kartoffelgratin, Bratkartoffeln

GI 95

Pommes frites

GI 95

Maltodextrin

GI 95

Maisstärke

GI 95

Reissirup

GI 95

Stärke, modifiziert

GI 100

Glukose (Traubenzucker)

GI 100

Glukosesirup

GI 100

Weizensirup, Reissirup

GI 100

Maissirup

GI 115

* Obwohl diese Nahrungsmittel einen hohen GI haben, haben sie einen sehr schwachen Gehalt an reiner Glucose (ungefähr 5%). Werden sie in normalen Mengen verzehrt, dürften sie nur eine zu vernachlässigende Wirkung auf die Glykämie haben.

** Es besteht praktisch kein Unterschied zwischen dem GI von Vollmilchprodukten und Milchprodukten mit einem Fettgehalt von 0%. Man sollte jedoch wissen, dass der Insulinindex von Milchprodukten hoch ist, obwohl sie einen niedrigen GI aufweisen.

*** Diese Nahrungsmittel enthalten so gut wie keine Kohlenhydrate und haben daher einen GI von 0.

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