N U T R I M O N T
6, rue du Parc
74100 Annemasse, France
© Méthod Montignac 2004-2024
| Поиск по названию продукта | Алфавитный список | Таблица гликемических индексов |
Название продукта
Гликемический индекс
0
Вывести на печать
Печатать полный список
Печатать полный список
+
Абрикос (консервированный, в сиропе)
65
Абрикос (свежий фрукт)
35
Абрикос сушеный (курага)
30
Авокадо
10
Агава (сироп)
15
Айва (желе без сахара)
40
Айва (желе с сахаром)
65
Айва (свежий фрукт)
35
Амарант
35
Амарант воздушный (аналог попкорна)
70
Ананас (свежий фрукт)
50
Ананас консервированный
50
Аннона черимойя, аннона чешуйчатая (сахарное яблоко), аннона колючая (сметанное яблоко)
35
Апельсин (свежий фрукт)
35
Арахис, земляной орех
15
Арахисовое масло (паста), без добавления сахара
40
Арахисовое пюре / паста (без сахара)
25
Арбуз*
75
Арроурут, маранта тростниковидная
85
Артишок
20
Ацерола, вишня барбадосская
20
+
Баклажан
20
Бамбук (молодые ростки)
20
Банан (спелый)
55
Банан зелёный
35
Банан овощной (плантан) варёный / тушёный / на пару
70
Банан плантен (овощной сорт банана) в сыром виде
45
Банан плантен (овощной сорт банана) в сыром виде
45
Батат, сладкий картофель
50
Батончик шоколадный (с сахаром)
70
Батончик шоколадный без сахара (например, марки Montignac®)
35
Батончик энергетический из злаков (без сахара)
50
Батончики Mars®, Sneakers®, Nuts®, и др.
60
Бейгл, бублики, баранки
70
Бобы (в сыром виде)
40
Бобы (варёные)
65
Бобы мунг / фасоль золотистая / фасоль мунго / маш
25
Бриошь (сладкая сдобная булка)
70
Брусника, клюква
45
Брюква
70
Булгур (пшеница, отваренная на пару, высушенная и дроблёная)
50
Булгур (пшеница, отваренная на пару, высушенная и дроблёная)
45
Булка сдобная
60
Булка сдобная с кусочками шоколада
65
+
Варенье (повидло) без сахара, марки Montignac®
20
Варенье, джем (с сахаром)
65
Вермишель из пшеницы твёрдых сортов
35
Вермишель соевая
30
Виноград (свежий фрукт)
45
+
Глюкоза
100
Глюкоза (сироп)
100
Гноччи (итальянские клёцки)
70
Годжи ягоды (дереза обыкновенная)
25
Горох молодой, стручковый
15
Горох молодой, стручковый
15
Горох сухой
25
Горошек зелёный (свежий)
35
Горошек зелёный консервированный
45
Горчица
35
Горчица (с добавлением сахара)
55
Гранат (свежий фрукт)
35
Грейпфрут (свежий фрукт)
25
Гречка цельнозерновая (в виде муки или хлеба)
50
Грибы
15
Груша (свежий фрукт)
30
+
Дрожжи
35
Дрожжи пивные
35
Дыня*
65
+
Ежевика
25
+
Зародыши зерна пшеницы (непророщенные)
15
Зёрна пророщенные (пшеница, соя и др.)
15
Злаки очищенные, с сахаром
70
Злаки цельнозерновые для завтрака (без сахара)
45
+
Изюм
65
Имбирь
15
Инжир (свежий фрукт); цабр (индийская фига) свежий плод
35
Инжир сушёный
50
+
Йогурт (без сахара и добавок)**
35
Йогурт соевый (без сахара и добавок)
20
Йогурт соевый (с ароматическими добавками)
50
+
Кабачок
15
Какао порошок (без сахара)
20
Капеллини (тонкие спагетти)
45
Капуста
15
Капуста брокколи
15
Капуста брюссельская
15
Капуста квашеная / шукрут
15
Капуста цветная
15
Картофель в мундире (варёный / на пару)
70
Картофель в мундире (варёный / на пару)
65
Картофель жареный, картофель фри
95
Картофель запечённый
95
Картофель очищенный вареный
70
Картофельное пюре
80
Картофельные хлопья (пюре быстрого приготовления)
90
Кассуле (французское блюдо на основе белой фасоли и мяса)
35
Каша из кукурузной муки (мамалыга)
70
Каштан
60
Кетчуп
55
Киви*
50
Киноа
35
Кленовый сироп
55
Клубника (свежая ягода)
25
Кокос
35
Кола, газированные напитки, содовые (например, Coca-Cola®)
60
Корнишон (мелкий огурец)
15
Крахмал картофельный
95
Крахмал кукурузный
85
Круассан (булка из слоёного теста в форме полумесяца, рогалик)
60
Крупа из пшеницы твёрдых сортов
60
Крыжовник
25
Кукуруза дикая (в наши дни не выращивается)
35
Кукурузные хлопья для завтрака
85
Кукурузный сироп
115
Кукурузы зёрна (консервированные)
55
Кускус (крупа) / манная крупа (цельнозерновые)
45
Кускус (крупа) / манная крупа грубого помола
50
Кускус (крупа), манная крупа
60
+
Лазанья (из пшеницы мягких сортов)
75
Лазанья (из пшеницы твёрдых сортов)
60
Лактоза (молочный сахар)
45
Лапша (из пшеницы мягких сортов)
70
Лён, кунжут, мак (семена)
35
Лимон
20
Личи (свежий фрукт)
50
Лук
15
Лук-порей
15
Лук-шалот
15
Люпин
15
+
Майонез (промышленного производства, с добавлением сахара)
60
Макароны (трубчатые макаронные изделия) из пшеницы твёрдых сортов
50
Макароны из рисовой муки грубого помола
65
Макароны из цельнозерновой муки
50
Макароны из цельнозерновой муки, слегка недоваренные (аль денте / al dente)
40
Макароны марки Montignac® с низким ГИ (спагетти)
14
Малина (свежая ягода)
25
Манго (свежий фрукт)
50
Мангольд, листовая свёкла
15
Мандарин, клементин
30
Маниок (горький)
55
Маниок (сладкий)
55
Маракуйя (плод страсти)
30
Маца (пресный хлеб) из белой муки
70
Маца (пресный хлеб) из цельнозерновой муки
40
Мёд
60
Меласса сахарного тростника, патока
70
Миндаль
15
Модифицированный крахмал
100
Молоко (свежее или сухое)**
30
Молоко кокосовое
40
Молоко миндальное
30
Молоко овсяное (сырое)
30
Молоко соевое
30
Молоко** (любой жирности)
30
Морковь (в сыром виде)
20
Морковь варёная / тушеная / на пару*
40
Мороженое сливочное (с сахаром)
60
Мороженое сливочное (с фруктозой)
35
Мука из киноа
40
Мука из нута (турецкого гороха)
35
Мука из фундука / лещины
20
Мука каштановая
65
Мука кокосовая
35
Мука кукурузная
70
Мука миндальная
20
Мука пшеничная белая (очищенная)
85
Мука пшеничная грубого помола
60
Мука пшеничная полурафинированная (обдирная)
65
Мука рисовая нерафинированная
75
Мука соевая
25
Мука цельнозерновая из полбы (пшеница спельта)
65
Мука цельнозерновая из пшеницы
45
Мука цельнозерновая из пшеницы камут
45
Мука цельнозерновая из пшеницы фарро
45
Мушмула
55
Мюсли (без сахара)
50
Мюсли (с сахаром, мёдом…)
65
Мюсли марки Montignac®
45
+
Нут, турецкий горох
35
Нут, турецкий горох (консервированный)
35
+
Овёс
40
Овомальтин (Ovomaltine, Ovaltine), напиток на базе ячменя, какао, молока и яиц
60
Овсяная каша
60
Овсяные хлопья (в сыром виде)
40
Огурец
15
Оливки
15
Орех грецкий
15
Орех кедровый
15
Орех кешью
25
Отруби (пшеничные, овсяные...)
15
+
Папайя (свежий фрукт)*
60
Паста из ошелушенного миндаля (без сахара)
35
Паста из цельного фундука (без сахара)
25
Пастернак*
85
Патока (Мальтодекстрин)
95
Пельмени, равиоли (из пшеницы мягких сортов)
70
Пепино, дынная груша
40
Перец красный острый / перец чили
15
Перец сладкий болгарский
15
Перловая крупа (шлифованная крупа ячменя)
30
Персик (свежий фрукт)
35
Персик с гладкой кожицей, нектарин (жёлтый или белый, свежий фрукт)
35
Персики (консервированные в сиропе)
50
Песто (итальянский соус)
15
Печенье
70
Печенье (из муки грубого помола, без сахара)
50
Печенье песочное (из муки, сливочного масла и сахара)
55
Печенье песочное (из цельнозерновой муки, без сахара)
40
Пиво*
70
Пицца
55
Повидло (без сахара)
30
Повидло (с сахаром)
65
Повидло без сахара (на концентрированном виноградном соке)
45
Полента, кукурузная крупа
70
Помидор (томат)
30
Помидор (томат) сушёный
35
Пончики
75
Попкорн (без сахара)
70
Порошок из плодов рожкового дерева
15
Просо, пшено, сорго
70
Пумперникель (ржаной хлеб из муки грубого помола) марки Montignac®
32
Пумперникель (хлеб из ржаной муки грубого помола с добавлением цельных зёрен ржи)
45
Пшеница (зёрна пророщенные)
15
Пшеница для гарниров (по типу Ebly: прошедшая предварительную тепловую обработку)
45
Пшеница камут цельнозерновая
40
Пшеница цельнозерновая дроблёная (Pilpil)
45
Пшеничный сироп, рисовый сироп
100
Пюре / паста из миндаля неошелушенного (без сахара)
25
+
Равиоли (из пшеницы твёрдых сортов)
40
Рататуй (французское овощное блюдо, похожее на рагу)
20
Ревень
15
Редис
15
Репа (в сыром виде)
30
Ризотто (итальянское блюдо из риса)
70
Рис ароматный (жасминовый...)
70
Рис басмати длиннозерновой
50
Рис басмати неочищенный
45
Рис белый обычный
70
Рис быстрого приготовления
75
Рис воздушный, рисовые лепёшки
60
Рис дикий
35
Рис длиннозерновой
60
Рис камаргский (из фр. региона Камарг)
60
Рис клейкий
90
Рис коричневый нешлифованный
50
Рис красный
55
Рисовая каша на молоке (с сахаром)
85
Рисовая лапша (китайская)
60
Рисовая мука
95
Рисовое молоко
85
Рисовый пирог / рисовый пудинг
85
+
Салат зелёный листовой (различные сорта)
15
Сальсифи (козлобородник, овсяный корень)
30
Сахар белый (сахароза)
70
Сахар коричневый нерафинированный
70
Сахарные вафли (гофры)
75
Свёкла (в сыром виде)
30
Свёкла (варёная / тушёная / на пару)*
65
Сельдерей (зелень и стебли)
15
Сельдерей корневой (в сыром виде)
35
Сельдерей корневой (варёный / тушёный / на пару)*
85
Семечки подсолнечника
35
Семечки тыквенные
25
Сердцевина пальмы
20
Сидр сухой
40
Слива (свежий фрукт)
35
Смородина красная
25
Смородина чёрная
15
Соевые сливки
20
Сок ананасовый (без сахара)
50
Сок апельсиновый (свежевыжатый, без сахара)
45
Сок виноградный (без сахара)
45
Сок грейпфрута (без сахара)
45
Сок из брусники / клюквы (без сахара)
50
Сок лимонный (без сахара)
20
Сок манго (без сахара)
45
Сок морковный (без сахара)
40
Сок сахарного тростника (высушенный)
65
Сок томатный
35
Сок яблочный (без сахара)
40
Сорбет (фруктовое мороженое) без сахара
40
Сорбет (фруктовое мороженое) с добавлением сахара
65
Соус соевый / тамари (без сахара и красителей)
20
Соя (семена / орешки)
15
Спагетти аль денте - слегка недоваренные (после 5-ти минут варки)
45
Спагетти из белой муки, хорошо проваренные
55
Спагетти марки Montignac® с низким ГИ
14
Спаржа
15
Сурими (масса для крабовых палочек и крабового мяса)
50
Сухари, гренки
70
Суши
50
+
Тако / такос (мексиканские кукурузные лепёшки)
70
Тальятелле (разновидность лапши), хорошо проваренные
55
Тамаринд (сладкий)
50
Тапиока (крупа из маниока)
85
Тахини / тхина, кунжутная паста
40
Творог неотжатый ** (с сывороткой)
30
Темпе (ферментированный продукт из соевых бобов)
15
Томатный соус / томатная паста (без сахара)
35
Томатный соус / томатная паста (с сахаром)
45
Топинамбур, земляная груша
50
Тофу (продукт из сои)
15
Турнепс, репа (варёная / тушёная / на пару)*
85
Тыква (различные виды)*
75
Тыква гигантская (круглая) *
65
+
Хлеб белый без клейковины (глютена)
90
Хлеб белый, французский багет
70
Хлеб белый, хлеб для сандвичей (например, марки Harry's®)
75
Хлеб для гамбургеров
75
Хлеб из 100-процентно цельнозерновой муки на хлебной закваске
40
Хлеб из киноа (около 65 % киноа)
50
Хлеб из муки пшеничной грубого помола
65
Хлеб из пророщенной пшеницы (Ессейский хлеб)
35
Хлеб из пшеницы камут
45
Хлеб из цельнозерновой муки, подсушенный в тостере, без сахара
45
Хлеб пеклеванный (на дрожжевой закваске)
65
Хлеб ржаной (30% ржаной муки)
65
Хлеб ржаной / мука ржаная (цельнозерновые)
50
Хлеб рисовый
70
Хлеб цельнозерновой, марки Montignac®)
34
Хлебное дерево (плоды)
65
Хлебцы Wasa™ лёгкие
50
Хлебцы Wasa™, обогащенные пищевыми волокнами (24%)
35
Хлопья All Bran™
50
Хлопья для завтрака Special K® (Kellogg’s)
60
Хумус / хуммус / хомус (восточная закуска в виде смеси нутового и кунжутного пюре с чесноком и оливковым маслом)
25
Хурма
50
+
Чайот, мексиканский огурец (в виде пюре)
50
Черешня
25
Черника
25
Чернослив
40
Чеснок
30
Чечевица жёлтая
30
Чечевица зелёная
25
Чечевица коричневая
30
Чипсы
60
+
Шоколад чёрный (>70% какао)
25
Шоколад чёрный (>85% какао)
20
Шоколадный порошок с сахаром
60
Шпинат
15
+
Щавель
15
+
Эндивий, садовый цикорий
15
+
Яблоко (в виде пюре / тушёное)
35
Яблоко (свежий фрукт)
35
Яблоко сушёное
30
Ямс
40
Ячневая крупа (шелушенное дробленое зерно ячменя)
25
Foie gras***
ГИ 0
Alcohol
ГИ 0
Fish (salmon, tunafish, etc.)***
ГИ 0
Cheese (mozzarella, cottage, cheddar, etc.)**
ГИ 0
Meats (beef, pork, poultry, veal, lamb, etc.)***
ГИ 0
Wine (red, white) champagne***
ГИ 0
Ham, cold cuts, sausages***
ГИ 0
Sea food*** (oysters, shrimps, mussels, etc.)
ГИ 0
Mayonnaise (home-made: egg, oil, mustard)
ГИ 0
Goose fat, margarine, vegetable fat***
ГИ 0
Eggs***
ГИ 0
Coffee, tea***
ГИ 0
Poultry*** (chicken, turkey, etc.)
ГИ 0
Beef*** (steak, etc.)
ГИ 0
Cream***/**
ГИ 0
Soy sauce (unsweetened)
ГИ 0
Oil***
ГИ 0
Crustaceans
ГИ 5
Herbs and Spices (parsley, basil, oregano, cinnamon, vanilla, etc.)
ГИ 5
Vinegar
ГИ 5
Vinaigre, balsamique
ГИ 5
Авокадо
ГИ 10
Макароны марки Montignac® с низким ГИ (спагетти)
ГИ 14
Спагетти марки Montignac® с низким ГИ
ГИ 14
Мангольд, листовая свёкла
ГИ 15
Люпин
ГИ 15
Отруби (пшеничные, овсяные...)
ГИ 15
Агава (сироп)
ГИ 15
Спаржа
ГИ 15
Огурец
ГИ 15
Капуста брокколи
ГИ 15
Оливки
ГИ 15
Миндаль
ГИ 15
Лук
ГИ 15
Грибы
ГИ 15
Соя (семена / орешки)
ГИ 15
Тофу (продукт из сои)
ГИ 15
Имбирь
ГИ 15
Редис
ГИ 15
Капуста брюссельская
ГИ 15
Эндивий, садовый цикорий
ГИ 15
Песто (итальянский соус)
ГИ 15
Орех кедровый
ГИ 15
Ревень
ГИ 15
Фенхель
ГИ 15
Сельдерей (зелень и стебли)
ГИ 15
Перец красный острый / перец чили
ГИ 15
Фисташки
ГИ 15
Перец сладкий болгарский
ГИ 15
Капуста квашеная / шукрут
ГИ 15
Лук-шалот
ГИ 15
Смородина чёрная
ГИ 15
Корнишон (мелкий огурец)
ГИ 15
Порошок из плодов рожкового дерева
ГИ 15
Шпинат
ГИ 15
Кабачок
ГИ 15
Лук-порей
ГИ 15
Орех грецкий
ГИ 15
Салат зелёный листовой (различные сорта)
ГИ 15
Капуста
ГИ 15
Арахис, земляной орех
ГИ 15
Щавель
ГИ 15
Зародыши зерна пшеницы (непророщенные)
ГИ 15
Физалис
ГИ 15
Зёрна пророщенные (пшеница, соя и др.)
ГИ 15
Капуста цветная
ГИ 15
Темпе (ферментированный продукт из соевых бобов)
ГИ 15
Горох молодой, стручковый
ГИ 15
Горох молодой, стручковый
ГИ 15
Пшеница (зёрна пророщенные)
ГИ 15
Рататуй (французское овощное блюдо, похожее на рагу)
ГИ 20
Сок лимонный (без сахара)
ГИ 20
Какао порошок (без сахара)
ГИ 20
Баклажан
ГИ 20
Йогурт соевый (без сахара и добавок)
ГИ 20
Бамбук (молодые ростки)
ГИ 20
Морковь (в сыром виде)
ГИ 20
Шоколад чёрный (>85% какао)
ГИ 20
Сердцевина пальмы
ГИ 20
Артишок
ГИ 20
Ацерола, вишня барбадосская
ГИ 20
Соевые сливки
ГИ 20
Соус соевый / тамари (без сахара и красителей)
ГИ 20
Фруктоза марки Montignac®
ГИ 20
Лимон
ГИ 20
Варенье (повидло) без сахара, марки Montignac®
ГИ 20
Мука миндальная
ГИ 20
Мука из фундука / лещины
ГИ 20
Шоколад чёрный (>70% какао)
ГИ 25
Арахисовое пюре / паста (без сахара)
ГИ 25
Малина (свежая ягода)
ГИ 25
Пюре / паста из миндаля неошелушенного (без сахара)
ГИ 25
Фундук, лещина
ГИ 25
Хумус / хуммус / хомус (восточная закуска в виде смеси нутового и кунжутного пюре с чесноком и оливковым маслом)
ГИ 25
Орех кешью
ГИ 25
Черника
ГИ 25
Паста из цельного фундука (без сахара)
ГИ 25
Чечевица зелёная
ГИ 25
Ежевика
ГИ 25
Крыжовник
ГИ 25
Грейпфрут (свежий фрукт)
ГИ 25
Клубника (свежая ягода)
ГИ 25
Семечки тыквенные
ГИ 25
Черешня
ГИ 25
Смородина красная
ГИ 25
Мука соевая
ГИ 25
Бобы мунг / фасоль золотистая / фасоль мунго / маш
ГИ 25
Фасоль фляжоле
ГИ 25
Ячневая крупа (шелушенное дробленое зерно ячменя)
ГИ 25
Горох сухой
ГИ 25
Годжи ягоды (дереза обыкновенная)
ГИ 25
pęczak
ГИ 25
Мандарин, клементин
ГИ 30
Фасоль белая, каннеллини
ГИ 30
Помидор (томат)
ГИ 30
Чеснок
ГИ 30
Повидло (без сахара)
ГИ 30
Фасоль зелёная стручковая
ГИ 30
Молоко соевое
ГИ 30
Яблоко сушёное
ГИ 30
Чечевица коричневая
ГИ 30
Свёкла (в сыром виде)
ГИ 30
Маракуйя (плод страсти)
ГИ 30
Молоко миндальное
ГИ 30
Творог неотжатый ** (с сывороткой)
ГИ 30
Молоко (свежее или сухое)**
ГИ 30
Вермишель соевая
ГИ 30
Молоко** (любой жирности)
ГИ 30
Репа (в сыром виде)
ГИ 30
Чечевица жёлтая
ГИ 30
Сальсифи (козлобородник, овсяный корень)
ГИ 30
Груша (свежий фрукт)
ГИ 30
Молоко овсяное (сырое)
ГИ 30
Перловая крупа (шлифованная крупа ячменя)
ГИ 30
Абрикос сушеный (курага)
ГИ 30
Пумперникель (ржаной хлеб из муки грубого помола) марки Montignac®
ГИ 32
Хлеб цельнозерновой, марки Montignac®)
ГИ 34
Хлеб из пророщенной пшеницы (Ессейский хлеб)
ГИ 35
Гранат (свежий фрукт)
ГИ 35
Банан зелёный
ГИ 35
Амарант
ГИ 35
Йогурт (без сахара и добавок)**
ГИ 35
Помидор (томат) сушёный
ГИ 35
Слива (свежий фрукт)
ГИ 35
Киноа
ГИ 35
Сок томатный
ГИ 35
Нут, турецкий горох
ГИ 35
Абрикос (свежий фрукт)
ГИ 35
Яблоко (в виде пюре / тушёное)
ГИ 35
Дрожжи
ГИ 35
Апельсин (свежий фрукт)
ГИ 35
Паста из ошелушенного миндаля (без сахара)
ГИ 35
Горчица
ГИ 35
Фасоль чёрная
ГИ 35
Яблоко (свежий фрукт)
ГИ 35
Фасоль красная
ГИ 35
Фасоль угловатая / адзуки
ГИ 35
Вермишель из пшеницы твёрдых сортов
ГИ 35
Семечки подсолнечника
ГИ 35
Дрожжи пивные
ГИ 35
Инжир (свежий фрукт); цабр (индийская фига) свежий плод
ГИ 35
Хлебцы Wasa™, обогащенные пищевыми волокнами (24%)
ГИ 35
Томатный соус / томатная паста (без сахара)
ГИ 35
Фалафель (жареные шарики из нута)
ГИ 35
Мороженое сливочное (с фруктозой)
ГИ 35
Рис дикий
ГИ 35
Персик с гладкой кожицей, нектарин (жёлтый или белый, свежий фрукт)
ГИ 35
Лён, кунжут, мак (семена)
ГИ 35
Мука из нута (турецкого гороха)
ГИ 35
Аннона черимойя, аннона чешуйчатая (сахарное яблоко), аннона колючая (сметанное яблоко)
ГИ 35
Кассуле (французское блюдо на основе белой фасоли и мяса)
ГИ 35
Фасоль борлотти
ГИ 35
Нут, турецкий горох (консервированный)
ГИ 35
Персик (свежий фрукт)
ГИ 35
Сельдерей корневой (в сыром виде)
ГИ 35
Айва (свежий фрукт)
ГИ 35
Горошек зелёный (свежий)
ГИ 35
Батончик шоколадный без сахара (например, марки Montignac®)
ГИ 35
Кукуруза дикая (в наши дни не выращивается)
ГИ 35
Peas (green, fresh)
ГИ 35
Кокос
ГИ 35
Мука кокосовая
ГИ 35
Фарро
ГИ 40
Айва (желе без сахара)
ГИ 40
Пепино, дынная груша
ГИ 40
Ямс
ГИ 40
Равиоли (из пшеницы твёрдых сортов)
ГИ 40
Сок яблочный (без сахара)
ГИ 40
Сок морковный (без сахара)
ГИ 40
Тахини / тхина, кунжутная паста
ГИ 40
Бобы (в сыром виде)
ГИ 40
Чернослив
ГИ 40
Овёс
ГИ 40
Молоко кокосовое
ГИ 40
Морковь варёная / тушеная / на пару*
ГИ 40
Сидр сухой
ГИ 40
Макароны из цельнозерновой муки, слегка недоваренные (аль денте / al dente)
ГИ 40
Пшеница камут цельнозерновая
ГИ 40
Фасоль красная консервированная
ГИ 40
Хлеб из 100-процентно цельнозерновой муки на хлебной закваске
ГИ 40
Маца (пресный хлеб) из цельнозерновой муки
ГИ 40
Сорбет (фруктовое мороженое) без сахара
ГИ 40
Печенье песочное (из цельнозерновой муки, без сахара)
ГИ 40
Арахисовое масло (паста), без добавления сахара
ГИ 40
Цикорий (напиток)
ГИ 40
Овсяные хлопья (в сыром виде)
ГИ 40
Фалафель (жареные шарики из бобов)
ГИ 40
Мука из киноа
ГИ 40
Buckwheat pancakes
ГИ 40
Buckwheat pasta
ГИ 40
Spaghetti, whole wheat, cooked al dente
ГИ 40
Пшеница для гарниров (по типу Ebly: прошедшая предварительную тепловую обработку)
ГИ 45
Мука цельнозерновая из пшеницы фарро
ГИ 45
Пшеница цельнозерновая дроблёная (Pilpil)
ГИ 45
Сок манго (без сахара)
ГИ 45
Сок виноградный (без сахара)
ГИ 45
Капеллини (тонкие спагетти)
ГИ 45
Сок грейпфрута (без сахара)
ГИ 45
Сок апельсиновый (свежевыжатый, без сахара)
ГИ 45
Банан плантен (овощной сорт банана) в сыром виде
ГИ 45
Банан плантен (овощной сорт банана) в сыром виде
ГИ 45
Кускус (крупа) / манная крупа (цельнозерновые)
ГИ 45
Томатный соус / томатная паста (с сахаром)
ГИ 45
Виноград (свежий фрукт)
ГИ 45
Лактоза (молочный сахар)
ГИ 45
Хлеб из пшеницы камут
ГИ 45
Мука цельнозерновая из пшеницы камут
ГИ 45
Хлеб из цельнозерновой муки, подсушенный в тостере, без сахара
ГИ 45
Горошек зелёный консервированный
ГИ 45
Булгур (пшеница, отваренная на пару, высушенная и дроблёная)
ГИ 45
Брусника, клюква
ГИ 45
Злаки цельнозерновые для завтрака (без сахара)
ГИ 45
Spelt, einkorn (integral)
ГИ 45
Spelt, einkorn (integral)
ГИ 45
Повидло без сахара (на концентрированном виноградном соке)
ГИ 45
Мюсли марки Montignac®
ГИ 45
Пумперникель (хлеб из ржаной муки грубого помола с добавлением цельных зёрен ржи)
ГИ 45
Спагетти аль денте - слегка недоваренные (после 5-ти минут варки)
ГИ 45
Рис басмати неочищенный
ГИ 45
Мука цельнозерновая из пшеницы
ГИ 45
Banane, grün
ГИ 45
Тамаринд (сладкий)
ГИ 50
Ананас консервированный
ГИ 50
Персики (консервированные в сиропе)
ГИ 50
Сок ананасовый (без сахара)
ГИ 50
Рис басмати длиннозерновой
ГИ 50
Манго (свежий фрукт)
ГИ 50
Булгур (пшеница, отваренная на пару, высушенная и дроблёная)
ГИ 50
Суши
ГИ 50
Сурими (масса для крабовых палочек и крабового мяса)
ГИ 50
Топинамбур, земляная груша
ГИ 50
Мюсли (без сахара)
ГИ 50
Хурма
ГИ 50
Киви*
ГИ 50
Батат, сладкий картофель
ГИ 50
Хлопья All Bran™
ГИ 50
Хлебцы Wasa™ лёгкие
ГИ 50
Батончик энергетический из злаков (без сахара)
ГИ 50
Личи (свежий фрукт)
ГИ 50
Рис коричневый нешлифованный
ГИ 50
Макароны из цельнозерновой муки
ГИ 50
Инжир сушёный
ГИ 50
Ананас (свежий фрукт)
ГИ 50
Хлеб из киноа (около 65 % киноа)
ГИ 50
Гречка цельнозерновая (в виде муки или хлеба)
ГИ 50
Йогурт соевый (с ароматическими добавками)
ГИ 50
Хлеб ржаной / мука ржаная (цельнозерновые)
ГИ 50
Чайот, мексиканский огурец (в виде пюре)
ГИ 50
Сок из брусники / клюквы (без сахара)
ГИ 50
Печенье (из муки грубого помола, без сахара)
ГИ 50
Кускус (крупа) / манная крупа грубого помола
ГИ 50
Макароны (трубчатые макаронные изделия) из пшеницы твёрдых сортов
ГИ 50
Banane, jaune (taches noires)
ГИ 50
Fonio
ГИ 50
Кукурузы зёрна (консервированные)
ГИ 55
Кленовый сироп
ГИ 55
Пицца
ГИ 55
Банан (спелый)
ГИ 55
Горчица (с добавлением сахара)
ГИ 55
Кетчуп
ГИ 55
Мушмула
ГИ 55
Печенье песочное (из муки, сливочного масла и сахара)
ГИ 55
Рис красный
ГИ 55
Тальятелле (разновидность лапши), хорошо проваренные
ГИ 55
Цикорий (сироп)
ГИ 55
Маниок (горький)
ГИ 55
Маниок (сладкий)
ГИ 55
Финики
ГИ 55
Спагетти из белой муки, хорошо проваренные
ГИ 55
Pears, canned
ГИ 55
Рис воздушный, рисовые лепёшки
ГИ 60
Хлопья для завтрака Special K® (Kellogg’s)
ГИ 60
Чипсы
ГИ 60
Кола, газированные напитки, содовые (например, Coca-Cola®)
ГИ 60
Круассан (булка из слоёного теста в форме полумесяца, рогалик)
ГИ 60
Кускус (крупа), манная крупа
ГИ 60
Булка сдобная
ГИ 60
Овсяная каша
ГИ 60
Крупа из пшеницы твёрдых сортов
ГИ 60
Рис длиннозерновой
ГИ 60
Мороженое сливочное (с сахаром)
ГИ 60
Овомальтин (Ovomaltine, Ovaltine), напиток на базе ячменя, какао, молока и яиц
ГИ 60
Каштан
ГИ 60
Лазанья (из пшеницы твёрдых сортов)
ГИ 60
Шоколадный порошок с сахаром
ГИ 60
Рис камаргский (из фр. региона Камарг)
ГИ 60
Мёд
ГИ 60
Рисовая лапша (китайская)
ГИ 60
Батончики Mars®, Sneakers®, Nuts®, и др.
ГИ 60
Мука пшеничная грубого помола
ГИ 60
Майонез (промышленного производства, с добавлением сахара)
ГИ 60
Fruit cocktail, canned in sugar syrup
ГИ 60
Папайя (свежий фрукт)*
ГИ 60
Тыква гигантская (круглая) *
ГИ 65
Повидло (с сахаром)
ГИ 65
Картофель в мундире (варёный / на пару)
ГИ 65
Хлеб из муки пшеничной грубого помола
ГИ 65
Хлеб пеклеванный (на дрожжевой закваске)
ГИ 65
Свёкла (варёная / тушёная / на пару)*
ГИ 65
Изюм
ГИ 65
Айва (желе с сахаром)
ГИ 65
Хлебное дерево (плоды)
ГИ 65
Сорбет (фруктовое мороженое) с добавлением сахара
ГИ 65
Хлеб ржаной (30% ржаной муки)
ГИ 65
Мюсли (с сахаром, мёдом…)
ГИ 65
Дыня*
ГИ 65
Булка сдобная с кусочками шоколада
ГИ 65
Сок сахарного тростника (высушенный)
ГИ 65
Мука каштановая
ГИ 65
Мука цельнозерновая из полбы (пшеница спельта)
ГИ 65
Абрикос (консервированный, в сиропе)
ГИ 65
Варенье, джем (с сахаром)
ГИ 65
Бобы (варёные)
ГИ 65
Мука пшеничная полурафинированная (обдирная)
ГИ 65
Макароны из рисовой муки грубого помола
ГИ 65
Kastanienmehl
ГИ 65
Rohrzucker
ГИ 65
Corn, on or off the cob
ГИ 65
Сахар белый (сахароза)
ГИ 70
Попкорн (без сахара)
ГИ 70
Мука кукурузная
ГИ 70
Ризотто (итальянское блюдо из риса)
ГИ 70
Рис белый обычный
ГИ 70
Тако / такос (мексиканские кукурузные лепёшки)
ГИ 70
Батончик шоколадный (с сахаром)
ГИ 70
Гноччи (итальянские клёцки)
ГИ 70
Лапша (из пшеницы мягких сортов)
ГИ 70
Меласса сахарного тростника, патока
ГИ 70
Злаки очищенные, с сахаром
ГИ 70
Каша из кукурузной муки (мамалыга)
ГИ 70
Сухари, гренки
ГИ 70
Бейгл, бублики, баранки
ГИ 70
Печенье
ГИ 70
Сахар коричневый нерафинированный
ГИ 70
Банан овощной (плантан) варёный / тушёный / на пару
ГИ 70
Хлеб белый, французский багет
ГИ 70
Хлеб рисовый
ГИ 70
Бриошь (сладкая сдобная булка)
ГИ 70
Картофель очищенный вареный
ГИ 70
Пиво*
ГИ 70
Просо, пшено, сорго
ГИ 70
Брюква
ГИ 70
Амарант воздушный (аналог попкорна)
ГИ 70
Пельмени, равиоли (из пшеницы мягких сортов)
ГИ 70
Полента, кукурузная крупа
ГИ 70
Маца (пресный хлеб) из белой муки
ГИ 70
Картофель в мундире (варёный / на пару)
ГИ 70
Рис ароматный (жасминовый...)
ГИ 70
Rutabaga
ГИ 70
Арбуз*
ГИ 75
Хлеб для гамбургеров
ГИ 75
Лазанья (из пшеницы мягких сортов)
ГИ 75
Хлеб белый, хлеб для сандвичей (например, марки Harry's®)
ГИ 75
Пончики
ГИ 75
Рис быстрого приготовления
ГИ 75
Сахарные вафли (гофры)
ГИ 75
Тыква (различные виды)*
ГИ 75
Мука рисовая нерафинированная
ГИ 75
Sport drinks
ГИ 75
Картофельное пюре
ГИ 80
Crackers made from white flour
ГИ 80
Крахмал кукурузный
ГИ 85
Мука пшеничная белая (очищенная)
ГИ 85
Рисовая каша на молоке (с сахаром)
ГИ 85
Рисовый пирог / рисовый пудинг
ГИ 85
Рисовое молоко
ГИ 85
Турнепс, репа (варёная / тушёная / на пару)*
ГИ 85
Сельдерей корневой (варёный / тушёный / на пару)*
ГИ 85
Тапиока (крупа из маниока)
ГИ 85
Пастернак*
ГИ 85
Кукурузные хлопья для завтрака
ГИ 85
Арроурут, маранта тростниковидная
ГИ 85
Хлеб белый без клейковины (глютена)
ГИ 90
Картофельные хлопья (пюре быстрого приготовления)
ГИ 90
Рис клейкий
ГИ 90
Potatoes, baked with skin
ГИ 90
Рисовая мука
ГИ 95
Крахмал картофельный
ГИ 95
Картофель запечённый
ГИ 95
Картофель жареный, картофель фри
ГИ 95
Патока (Мальтодекстрин)
ГИ 95
Corn Starch
ГИ 95
Riz, sirop de
ГИ 95
Модифицированный крахмал
ГИ 100
Глюкоза
ГИ 100
Глюкоза (сироп)
ГИ 100
Пшеничный сироп, рисовый сироп
ГИ 100
Кукурузный сироп
ГИ 115
К началу страницы